SALADA TROPICAL DO MASTER CHEF ALEX KUNDERA

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Ainda é sexta, mas já da pra começar a montar o cardápio para o final de semana! È uma estrela a salada tropical do Master Chef Alex Kundera, com um pequeno toque aqui da Mey. Na verdade eu acrescentei só uns miolos de alcachofra que eu adoro. Lápis na mão para os ingredientes dessa deliciosa salada.

Alface e rúcula, um pé da cada
Morandos picados,
Palmito, eu prefiro do tipo pupunha, picados
Tomate cereja
1 Manga dos tipos que não tem fibras, picada
Uvas verdes sem caroço, inteiras ou picadas
Maçá verde picada
Miolo de alcachofra
Presunto parma, quantidade a gosto.

Quanto ao tempero da sua salada, você pode escolher o que mais lhe agrada.
Eu particularmente acho que o velho e tradicional aceto
balsâmico e um bom azeite extra virgem…bastam
Hummmmm…bom apetite!

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