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COMO FAZER CACHAÇA-ALAMBIQUE JANNUZZI
A palavra cachaça causa muita polêmica no tocante ao seu nome, em algumas versões dadas por pesquisadores. Do castelhano CACHAZA, vinho que era feito de borra de uva; Da aguardente, que era usada para amaciar a carne de porco (CACHAÇO); Da grapa azeda, tomada pelos escravos e chamada por eles de cagaça. A cachaça é…