SURPRESA DE BACALHAU

Ufa! Até que enfim uma receita de bacalhau para os que vão passar a Páscoa longe de tudo e de todos!

Rendimento: 1 porção

INGREDIENTES

100g de bacalhau dessalgado e desfiado
50g de brócolis
150g de caturipy
150g de batata portuguesa
Óleo (para fritar as batatas)
Sal (a gosto)

MODO DE PREPARO

Dê uma fervura no brócolis, corte em pedaços pequenos e reserve.
Refogue o bacalhau com um pouco de cebola e alho no azeite.
Junte o bacalhau com brócolis e acrescente o catupiry.
Misture tudo até ficar homogêneo.

Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém firmes.
Aqueça o óleo e frite até dourar.
Sirva o bacalhau com as batatas portuguesas.

Delícia!