Tag: Pecorino
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Bucatini all’amatriciana da Marlene Monturil
Essa receita, vem lá de Brescia – Itália, e quem nos envia é a nossa amada amiga, Marlene Monturil. Dio, não vejo a hora de fazer, e abrir aquele vinho! Não é brincadeira não, o sabor deve ser uma loucura! Ingredientes: 100 gramas de guanciale ( parte mais macia do bacon – bochecha do porco)…
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Carbonara da Vanessa Vecchioni
A receita de hoje foi testada e aprovada! Acompanhei cada passo e fiquei encantada com a facilidade da execução. Agora o sabor, é algo inexplicável. O toque da Romana Vanessa Vecchione foi muito especial. Apesar de sua especialidade e trabalho ser com harmonização de vinhos (ufa!!! Sabe tudo), ela mandou muito bem. Não deixei por…