Blog da Mey: um passaporte pelo mundo
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TAPIOCA
Muitos tem em seus hábitos alimentares o consumo da tapioca, a velha conhecida da região norte e nordeste. E sabem que é produzida com a goma extraída da mandioca. Mas o que muita gente não sabe é que ela possui diversas características para o uso em dietas saudáveis. É super prática porque é apenas necessário…
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OSTUNI CITTÁ BIANCA – ITÁLIA
Uma das cidades mais lindas que conheci na Itália, foi Ostuni a Cittá Bianca (Cidade Branca). É simplesmente maravilhosa. Ostuni fica situada na Puglia, em cima de três colinas. Na parte mais alta está a cidade velha, inteira pintada de branco, e é por isso que é chamada Cidade Branca. Toda cercada por grandes muralhas…
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QUASE FEMINISTA
O silêncio e a cacholeta relaxada me coloca em estado de observância e rememoração. Estava aqui pensando como nunca fui chegada a rótulos, encaixes e formas. A sobra ou a falta de alguma coisa parece ser inerente ao meu ser. Faltava esmalte nas minhas unhas, bobes nos cabelos, um pouco de maquiagem, entre todos os…
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BOMBOCADO
Receita rápida e deliciosa, uma super sugestão para o café da tarde com os amigos! INGREDIENTES 200 gr de coco ralado 4 ovos 2 latas de leite condensado 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó 1 vidro de leite de coco Farinha de trigo para polvilhar (o suficiente) Açúcar ( o necessário para…
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LASANHA DE PÃO DE FORMA
Moçada, mãos a obra, porque essa receita é rápida, econômica e deliciosa! Vamos juntos etapa por etapa montar a lasanha de pão de forma. Lápis na mão. INGREDIENTES 1 pacote de pão de forma 1 receita de molho branco (RECEITA ABAIXO) Molho de tomate pronto 500g de queijo mussarela 500g de presunto Leite (para umedecer…
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EU TENHO TINNITUS
É no meu maior silêncio, que ouço o som da minha mente, meio chiado como o dos antigos rádios transistorizados e mal sintonizados. Tento traduzir esse zumbido, que depois de tanto vasculhar tentando elucidar a sua presença em minha mente, desisti e resolvi conviver em paz, até porque não existe tradução, ou melhor…em inglês se…
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SIENA – ITÁLIA
Siena é uma linda cidade e sede de comuna italiana na região da Toscana, província do mesmo nome, é universalmente conhecida pelo seu património artístico e pela notável unidade estilística do seu centro histórico, classificado pela UNESCO como Património da Humanidade. Segundo a mitologia romana, Siena foi fundada por Sénio, filho de Remo, e por…
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COXINHAS DE FRANGO AO PEQUI
Essa receita muito tradicional no Goiás, é uma delicia tão grande que não pode faltar aqui na nossa Janela. Cabe lembrar que o pequi é um fruto que merece uma certa atenção ao ser comido, porque não pode ser mordido, e sim raspado com os dentes bem de leve. Escolhi as coxinhas porque casam muito…
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TORTA DE PALMITO COM MASSA PODRE
Essa receita leva de quebra o jeitinho especial de preparar o molho Béchamel! Lápis na mão… INGREDIENTES PARA A MASSA 300 grs de margarina p/culinária ou banha 500 grs de farinha de trigo Caldo de 1/2 limão 1 ovo, sal à gosto INGREDIENTES PARA O RECHEIO Meio tablete de manteiga 1 vidro de palmito 1…
Tem alguma recomendação de livro?