Categoria: Gastronomia
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PATÊ DE FÍGADO DE GALINHA
Todos os meus amigos e amigas piram nesse patê, quando vem aqui em casa. Não deixo faltar nunca! Não perde em nada para um bom foie gras. E com um custo muito pequeno. Não posso deixar de contar, que quem me ensinou, foi uma amiga muito especial e descendente do reino inglês. Beijos Lulu! Lápis…
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CHUTNEY DE MANGA
Conta uma antiga lenda Indiana que a primeira mangueira nasceu das cinzas de uma princesa, que foi queimada por uma feiticeira. O imperador então se apaixonou pelas flores daquela mangueira e por seus frutos. Quando a manga amadureceu e caiu no chão, a linda princesa surgiu de dentro da fruta. Desde então a manga é…
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TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR
Essa torta é uma das minhas especialidades, e favorita do Thiago (meu filho), que se incube de colocar de tudo dentro. Sem exageros, vocês podem criar muitos tipos de recheio e se deliciarem, porque a massa é muito boa e simples de fazer. Os meninos sem habilidade e nem intimidade com a cozinha, vão com…
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SUCO VERDE! UM SUPERSTAR
SUCO VERDE Não é brincadeira encarar um suco detox, quando lembramos do pré e o pós preparo que deixam a cozinha de cabeça para baixo, além de exigir um tempo maior para higienizar, descascar, cortar, bater, coar, beber e limpar o extrator de sucos. Mas vale muito todo o trabalho, porque depois daqueles finais de…
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BOLO DA MAMÃE
Contam que a história desse bolo é muito especial, é invenção de uma mãe que nunca sabia as medidas dos ingredientes, e nos seus últimos dias de vida passou a receita pra sua filha. Tal e qual ela fazia. A veracidade não posso comprovar, mas o sabor…hummmmm! Com um bom café ou até mesmo para…
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POÇÃO DO AMOR
Não é mais segredo pra ninguém, que existe muitos alimentos que são altamente afrodisíacos, e que seus componentes agem de forma a turbinar o desejo sexual. Agora imaginem quando juntamos alguns dos mais poderosos em uma única bebida. Com certeza teremos uma verdadeira poção do amor! Mão à obra, pra fazer essa deliciosa vitamina e…
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SALADA NO POTE DE VIDRO
Receita show de bola! Agora a onda é a salada no vidro….é isso mesmo, vocês podem levar a salada para o trabalho, academia, escola. A salada no pote de vidro é diferente, ou seja, é um jeito inovador de comer salada, o que pode te motivar a comer mais verduras, auxiliando na busca por uma…
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PEIXE NA BANANEIRA COM PURÊ DE BANANA DA TERRA
Para os amigos que não são chegados ao tradicional bacalhau, esta receita vai deixar saudades! Caneta na mão! INGREDIENTES 300 g de filé de peixe limpo e sem escamas Sal a gosto Pimenta branca a gosto Suco de ½ limão 1 colher (sopa) azeite de oliva 1 folha pequena de bananeira INGREDIENTES DO PURÊ 1…
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PINTADO NA MORANGA
Essa receita eu aprendi lá em Cáceres no Mato Grosso, e é muito especial porque é feita com um doa mais deliciosos peixes dos nossos rios. INGREDIENTES -1 kg de pintado em postas -500g de camarões -sal e pimenta-do-reino a gosto -1 cebola grande picada -3 colheres (sopa) de azeite -3 dentes de alho amassado…